Yemek Tarifleri

Malzemeler > 1 paket çubuk makarna, > 1 adet muskat, > 4 adet taze soğan, > 100 gr salam, > 100 gr mantar, > 1 kutu krema, > 3 diş sarımsak, > 1 yemek kaşığı tuzot, > 2 yemek kaşığ..

Kremalı Makarna

Malzemeler > Yarım paket spagetti makarna > 7-8 dal taze soğan > 15 adet mantar > 2 orta boy domates rendesi > 1 paket krema > 2 çorba kaşığı sıvı yağ > 1 kase rende kaşar peyniri > Tu..

Kıymalı Ragu Sosu ve Kekik ile Mafaldine

Malzemeler > Mafaldine La Collezione 350 g > Kekik 10 g > Zeytinyağı 4 yemek kaşığı > Kereviz 10 g > Havuç 10 g > Tuzlu kapari 20 g > Çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin 16 adet > ..

Kıymalı Makarna

Malzemeler > Makarna, > Et suyu tableti, > 2 çorba kaşığı sıvı yağ, > 250 gr. kıyma, > 3 domates, > Pul biber, > Kimyon, > Karabiber Kıymalı Makarn..

Kıymalı Erişte

Malzemeler > 300 gr. kıyma, > 400 gr, erişte, > 1 adet soğan, > 3 diş sarımsak, > 1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz, > Beyaz peynir, > 3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, > 1 çorba ka..

Kelebek Mantı

Malzemeler > 2 fincan yeşil mercimek > Sıvı yağ > Kelebek ya da fiyonk makarna > 6-7 su bardağı su > Tuz kıyma > Kuru ekmek > Kırmızı biber Kelebek Man..

Karnıbaharlı Lazanya

Malzemeler > Lasagne 10 adet > Tereyağı 100 g > Brokoli 150 g > Yağı alınmamış süt 1 litre > Buğday unu 60 g > Kıyılmış maydanoz 1 sap > Karnıbahar 300 g > Rendelenmiş Parmesan ..

Karidesli ve Mercimekli Farfalle

Malzemeler > Farfalle 350 g > Küçük soğan 1 adet > Zeytinyağı 3 yemek kaşığı > Sarmısak 2 diş > Defne 1 yaprak > Havuç 1 adet > Kıyılmış maydanoz 1 yemek kaşığı > Mercimek 100 g..

Karışık Biberli Fettuccine

Malzemeler > Fettuccine La Collezione 250 g > Sarı biber 100 g > Kırmızı biber 100 g > Yeşil biber 100 g > Zeytinyağı 3 yemek kaşığı > Karabiber zevke göre > Sarımsak 1 diş > Do..

Jambonlu Makarna

Malzemeler > 200 g makarna > 50 g (1 çorba kaşığı) tereyağı > 1 dilim jambon > 20 g (1 çorba kaşığı) rendelenmiş gravyer peyniri > Tuz > 500 ml su Jam..

Jambonlu Makarna

Malzemeler > 200 g makarna > 50 g (1 çorba kaşığı) tereyağı > 1 dilim jambon > 20 g (1 çorba kaşığı) rendelenmiş gravyer peyniri > Tuz > 500 ml su Jam..

Jambonlu Fetucini

Malzemeler > 150 gr. fetucini > 2 su bardağı dolusu brokoli yada karnıbahar çiçeği > 1 su bardağı doğranmış taze mantar > 1 su bardağı yağsız süt > 2 tatlı kaşığı mısır unu > 2 çay kaşığı hard..

Izgara sebze ve Hamsi Yağı İle Burgu Makarna

Malzemelereler Hamuru İçin:2.5 su bardağı un1 yumurta1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su İç Harcı İçin: 1 soğan100 gr. kıyma Tuz, karabiber Haşlamak İçin: su1 demet ıspanak Üzeri İçin:1 çorba kaşığı tereyağı1 ka..

ISPANAKLI MANTI

Malzemeler Hamuru İçin:2.5 su bardağı un1 yumurta1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su İç Harcı İçin: 1 soğan100 gr. kıyma Tuz, karabiber Haşlamak İçin: su1 demet ıspanak Üzeri İçin:1 çorba kaşığı tereyağı1 kase ..

Ispanakla Doldurulmuş Mantı Makarna

Malzemeler ( takribi 350 - 400 gr.) 1 bağ ıspanak Yarım paket mantı makarna1 paket krema1 su bardağı yoğurtYarım çay bardağı süt1tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen Yarım çay bardağı zeytinyağı2 ..

Ispanak ve Ricotta Peyniri İle Burgu Makarna

Malzemeler > Burgu makarna 350 g > Zeytinyağı 5 yemek kaşığı > Çok acı kırmızı biber 1 adet > Taze ıspanak 300 g > Parmesan peyniri 4 yemek kaşığı > Taze ricotta 200 g > Kuru üzüm 40..

Ispanak Soslu Makarna

Malzemeler > 1 paket ıspanaklı burgu makarna, > 2 yemek kaşığı un, > 3 yemek kaşığı tereyağ, > 250 gr ıspanak, > 15 adet dilimlenmiş yeşil zeytin, > 1 kase rende kaşar peynir, > 1 su barda..

Havuçlu Burgu Makarna

Malzemeler > Burgu Makarna 350 g > Havuç 300 g > Krema 1 bardak > Yağ 40 g > Taze dereotu 1 tutam > Parmesan Peyniri 20 g > Karabiber zevke göre > Tuz zevke göre ..

Füme Somonlu Makarna

Malzemeler > 1 paket makarna > 2 çorba kaşığı sıvı yağ > 1 demet roka > 1 adet soğan > 1 diş sarmısak > 1 su bardağı krema > Tuz, karabiber > 2 adet yeşil soğan > 150 gr. f..

Frenksoğanlı Tortellini ai Formaggi

Malzemeler > Tortellini ai Formaggi 250 g > Maydanoz birkaç dal > Fesleğen 1 tutam > Frenksoğanı birkaç dal > Ekşi krema 200 g > Karabiber zevke göre > Tuz zevke göre ..

FOS FOS MANTI

Malzemeler Hamuru:1 kg un5 adet yumurta50 gr. yaş maya1 yemek kaşığı şekerYarım bardak suYarım bardak süt2 tatlı kaşığı tuz1 kahve fincanı sıvı yağ İçi:1 kg kıyma3 baş küp doğranmış soğan karabiber tuz Sosu:25..

Fırında Sucuklu Makarna

Malzemeler 1 p. makarna 100 gr. sucuk 1 kase siyah zeytin 3 yeşil biber 3 domates 2 diş sarımsak 1 kuru soğan 1 çorba k. salça kekik,zeytinyağı 1 kase kaşar peyniri rendesi ..

Fırında Sosisli Makarna

Malzemeler > 500 gr spagetti > 1 yumurta > 1 su bardağı rendelenmiş dil peyniri > 450 gr. hindi sosisi > 1 su bardağı taze mantar > 1/2 su bardağı soğan > 1 diş sarmısak > 200 gr. doma..

Fırında Sebzeli Makarna

Malzemeler 350 gr Makarna250 gr Beyaz peynir100 gr Roka1 adet Karnabahar16 adet Arpacık soğan3 yemek kaşığı Zeytinyağı Fırında Sebzeli Makarna yemeğinin hazırlanışı: ..

Fırında Mantarlı Makarna

Malzemeler > 1 paket çubuk makarna > 2 yumurta > 10-12 adet mantar > 1 lt ılık süt > 1 su bardağı rendelenmis kasar peyniri > 3-4 tatlı kasığı tereyağı ..

Fesleğen Soslu Spagetti

Malzemeler > 250 gr. donmuş ıspanak > 1/2 su bardağı su > 1/3 su bardağı labne peynir > 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprakları > 2 yemek kaşığı parmesan peyniri > 1 yemek kaşığı sıvı yağ >..

FESLEĞEN SOSLU MAKARNA

Malzemeler 1 paket makarna veya erişte1,5 çorba kaşığı tereyağ1 çorba kaşığı fesleğen (veya 6-7 yaprak)5 domates (rendelenmiş)4-5 diş sarımsak (rendelenmiş) Pul biber,tuz FESL..

Domatez Soslu, Peynirli Spagetti

Malzemeler > 500 gr ( 1 paket) ince çubuk makarna > Haşlamak için: 14 bardak su > 1 yemek kaşığı tuz > 1 kahve fincanı sıvıyağÜstü için: > 2 yemek kaşığı tereyağı > 100 gr gravyer > 1 b..

Domatesli, Mozzarella Peynirili ve Fesleğenli Farfalle

Malzemeler > Mini Farfalle 350 g > Domates 150 g > Fesleğen 35 g > Mozzarella peyniri 125 g > Sarımsak 1 diş > Doğranmış soğan 1 yemek kaşığı > Zeytinyağı 2 yemek kaşığı > Tuz Z..

Domatesli Tagliatelle

Malzemeler > 1 paket Taze Yumurtalı Tagliatelle, > 500 gr. domates, > 2 diş sarımsak, > 100 gr. kurutulmuş domates, > 4 yemek kaşığı zeytinyağı, > 100 gr. mozzarella peyniri, > Taze fesleğ..

Domatesli Soslu Spagetti

Malzemeler 1 P.sagetti makarna 4 domates 2 diş sarımsak 1 kase siyah zeytin fesleğen tuz karabiber su Domatesli Soslu Spagetti yemeğinin hazırlanışı: 1 pake..

Domatesli Bahar Makarnası

Malzemeler > 1 paket burgu makarna > 1 paket kremalı domates çorbası > 2 yemek kaşığı salça > 2 adet sosis > 2 adet yeşil biber > 2 adet domates > 4 yemek kaşığı tereyağı > 2 yemek kaş..

Dolma Biberli Yumurtalı Makarna

Malzemeler > 1 paket makarna > 2 adet yeşil dolma biberi > 2 adet kırmızı dolma biberi > 1 adet soğan > 1 diş sarmısak > 2 adet yumurta > 2 çorba kaşığı zeytinyağı > Tuz, karabi..

Çiftci Usulü Spagetti (4 Kişilik)

Malzemeler > 400 gr Spagetti > 5 Sardalya > 400 gr Küp Domates > 1 Adet Soğan > 80 gr ceviz İçi > 4 Diş sarmısak > 50 gr Çekirdekleri Çıkarılmış Siyah Zeytin > 50 gr Rendelenmiş Parmes..

Cevizli Soslu Kalem Makarna

Malzemeler > 1 paket Kalem Makarna, > 2 küçük acı kırmızıbiber, > 2 soğan, > 1 diş sarımsak, > 50 gr. iri çekilmiş ceviziçi, > 1 çorba kaşığı margarin, > 1 çorba kaşığı sıvıyağ, > 3..

Cevizli Keşli Erişte

Malzemeler 1 kg. erişte makarna200 gr. keş250 gr . tereyağı100 gr. ceviz300 gr. süzme yoğurt Cevizli Keşli Erişte yemeğinin hazırlanışı: 3 lt. kayna..

Ceviz Soslu Makarna

Malzemeler > Yarım paket makarna > 2 yemek kaşığı sıvı yağSos malzemesi: > 1 Su bardağı ceviz > 1 su bardağı süt > 3 diş sarımsak > Yarım taze ekmek içi > 1 çay kaşığı pul biberi > Yet..

Burgu Makarna ile Lezzet Salatası

Malzemeler > Yarım paket burgu makarna, > 1 tavuk göğüs eti, > 1 su bardağı haşlanmış barbunya, > 2 dal taze soğan, > 1 sivri biber, > 2 domates, > 2 çorba kaşığı konserve mısır, > 2 ç..

Brokolili Makarna

Malzemeler > 300 gr brokoli > 7-8 adet mantar > 1 paket kısa kalem (penne) makarna > 1 paket krema > 1 kase rende kaşar peyniri > 3 çorba kaşığı margarin, > 3 çorba kaşığı un > 500 ml ..

Brokoli ve Filetolu Penne Makarna

Malzemeler > 1 Paket penne makarna 500 gr brokoli > 4 Adet Fileto > 1 Diş sarımsak > 1 Çay bardağı krema > 1 Çorba kaşığı tereyağı > Tuz, karabiber Br..

Bolonez Soslu Spagetti

Malzemeler > 500 gr. spagetti makarna, > 250 gr. sığır kıyması, > 1 çorba kaşığı margarin, > 2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç, > 2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan, > 2 çorba kaşığı rendelenmiş ..

Bilecik Mantısı

Malzemeler 1 baş soğan1/2 kg koyun kıyması 2 adet yumurta 1 kg un karabiber tuz Bilecik Mantısı yemeğinin hazırlanışı: Hamurdan dört adet pazı yapı..

Biberli Yüksük Makarna

Malzemeler > 250 gr. Yüksük Makarna, > 750 gr. domates (rendelenmiş), > 1 soğan, > 1 su bardağı süt, > 1 iri acı sivri biber, > 1 diş sarımsak, > ¼ tatlı kaşığı kimyon, > ¼ tatlı kaşığ..

Biber-Domates Soslu Spagetti

Malzemeler > 500 gr. spagetti makarna, > 1 çorba kaşığı çiçek yağı, > 5 diş sarımsak, > 2 kurutulmuş kırmızı acı sivribiber (ince doğranmış) veya ½ tatlı kaşığı kırmızı pulbiber, > 1 tatlı yeşil b..

Biber ve Domatesli Makarna

Malzemeler > 500 gr. Makarna, > 600 gr. domates, > 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı, > 3 adet büyük boy sivribiber, > 3-4 adet defne yaprağı, > 2 çorba kaşığı kekik, > 6 yaprak frenk fesleğeni,..

Bezelyeli Makarna Kubbesi

Malzemeler > Yarım paket fırın makarna > 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri > 100 gr konserve bezelye > 6 çorba kaşığı ılık su > 1 soğan > 1 dilim dana jambon > 45 gr margarin > 3 ..

Bakan Makarnası

Malzemeler > 1 paket İnce Uzun Makarna, > 1 adet yeşil dolmalık biber, > 1 adet kırmızı biber, > 150 gr. sucuk, > 2 çorba kaşığı mısır, > Yarım demet maydanoz, > Yarım demet dereotu, > ..

Bahçe Tatları ile Fettuccine

Malzemeler > Fettuccine La Collezione 250 g > Zeytinyağı 3 yemek kaşığı > Taze domates 1 adet > Sarı biber yarım adet > Kırmızı biber yarım adet > Fesleğen 1 dal > Sarımsak 1 diş &g..

Avunya Mantısı (4 Kişilik)

Malzemeler > 1/2 Kg Erişte > 1 Kase Nohut > 2 Çorba Kaşığı tereyağı > 250 gr Kuşbaşı Et > 1 Adet Soğan > 1 Adet Domates > 2 Su Bardağı Yoğurt > 3 Diş Sarmısak > Tuz, Karabiber >..

Avokado Soslu Makarna (4 kişilik)

Malzemeler > 500 gr. makarna > 4 adet domates > 4 adet dolmalık biber > 1 diş sarmısak > 2 çorba kaşığı zeytinyağı > Tuz, KarabiberSosu İçin: > 1 adet avokado > 1/2 limonun suyu > ..

Antep Fıstığı ile Ispanaklı ve Peynirli Tortelloni

Malzemeler > Spinaci 250 g > Tereyağ 20 g > Süt Kreması 1 bardak > Antep fıstığı 60 g > Ada çayı 2 yaprak > Rendelenmiş Parmesan Peyniri 3 yemek kaşığı ..

Akdeniz Usulü Makarna

Malzemeler > 1 paket makarna > 1 yk. Zeytinyağ > 1 tk.tuz > 2 yk. margarinsosu için: > 3 yk margarin > 300 g kıyma > 2 ad. Kuru soğan > 2 ad.domates > 1 tk. Fesleğen > 1 sb ren..

Akdeniz Soslu Makarna (4 Kişilik)

Malzemeler > 1 Paket Spagetti > 4 Domates > 5 Sivribiber > 200 gr Zeytin > 2-3 Diş Sarımsak > 1 Kaşık Domates Salçası > 3-4 Dal Maydanoz > 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri > 2 Çorb..

Akdeniz Soslu Makarna

Malzemeler 1 Paket Spagetti 4 Domates 5 Sivribiber 200 gr Zeytin 2-3 Diş Sarımsak 1 Kaşık Domates Salçası 3-4 Dal Maydanoz 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı Tuz, Kekik Bir Tutam..

Akdeniz Makarnası

Malzemeler > Beyaz Peynir > Siyah Zeytin > Domates > Sızma Zeytinyağı > Kekik > Fesleğen > Penne Makarna Akdeniz Makarnası yemeğinin hazırlanışı: ..

Acılı Spagetti

Malzemeler > 120 gr. spagetti > 350 gr. hindi kıyma > 1/2 su bardağı soğan, doğranmış > 1 diş sarmısak, dövülmüş > 1 tatlı kaşığı mısır unu > 250 gr. domates, rendelenmiş > 2/3 su bardağ..

Acılı Domates Soslu Makarna

Malzemeler > 1 paket penne makarna > 4 adet domates > 6 yemek kaşığı sıvı margarin > 1 adet kuru soğan > 1 yemek kaşığı zeytinyağ > 3 diş sarımsak > 3 su bardağı domates suyu > Tuz, ka..

3 RENK BİBERLİ ERİŞTE

Malzemeler 1 su bardağı un1 adet orta boy yumurta1 tatlı kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı tuzikişer adet orta boy kırmızı, yeşil, sarı biber 3 RENK BİBERLİ ERİŞTE yemeğinin h..

Karnabahar Graten

Malzemeler > 1 orta boy karnabahar > TuzBeyaz sos: > 3 tepeleme yemek kaşığı un > 2 tepeleme yemek kaşığı margarin > 2,5 bardak süt > karabiberÜstü için: > 1 bardak rendelenmiş kaşar peyn..

Karnabahar Böreği

Malzemeler > 1 adet küçük boy karnabahar > 1 su bardağı yoğurt > Yarım çay bardağı sıvı yağ > 2 adet yumurta > 1 yemek kaşığı un > Yeteri kadar tuz > 1,5 çay bardağı kaşar peynir rendesi &..

Karnabahar

Malzemeler > tane parçalara ayrılmış karnıbahar > 100 gr yeşil zeytin > 1 tutam ayıklanmış maydanoz > 1 tutam kırmızı toz biber > 1/2 tutam kimyon > 4 çay kaşığı zeytin yağı > 400 gr ..

Karides Güveç

Malzemeler > 1 kilo karides > 3 adet büyük domates > 1 adet küçük boy soğan > 3 adet acı sivri biber > 100 gr. kaşar peyniri > 5 diş sarmısak > 2 çorba kaşığı tereyağı > 1/2 su ..

Karışık Yaz Dolması

Malzemeler > 400 gr. yağlı kıyma, > 500 gr. pirinç, > 4 baş kuru soğan, > 1-2 baş sarımsak, > 1 yemek kaşığı salça, > 1 yemek kaşığı biber salçası, > 10 dolmalık biber, > 10 dol..

KAPUSKA

Malzemeler 125 gr margarin3 adet orta boy soğan250 gr kuşbaşı dana eti1 adet ufak lahanaYarım su bardağı su Tuz, tane karabiber, salça Kırmızıbiber (arzuya göre) KAPUSKA yemeğ..

Kâğıtta Peynirli Domates

Malzemeler 4 adet taze iri boy patates100 gr otlu peynir veya rokfor peyniri8 adet ceviz içi8 adet adaçayı veya nane yaprağı Tuz, karabiber, kırmızı pul biber Kıyılmış maydanoz ..

Kabak Soft

Malzemeler 6 adet kabak8 diş sarımsak3 çorba kaşığı zeytinyağıYarım çay bardağı su2 adet domates Tuz, karabiber, nane, pulbiber Kabak Soft yemeğinin hazırl..

Kabak Pabugico

Malzemeler > 5 adet kabak dolmalık > 2 adet kuru soğan > 3 diş sarımsak > 250 gr mantar > 200 gr kaşar peynir > 1 çay kaşığı karabiber > 1 su bardağı çiçek yağı ..

Kabak Pabugico

Malzemeler 5 adet kabak (dolmalık)2 adet kuru soğan3 diş sarımsak250 gr mantar200 gr kaşar peynir1 çay kaşığı karabiber1 su bardağı çiçek yağı Kab..

Kabak Mücveri

Malzemeler 1 kg kabağın içi6 adet taze soğan3 kahve fincanı un1 demet dereotuYarım demet maydanoz3 adet yumurta1 çay kaşığı kabartma tozu Kızartmak için sıvı yağ Tuz, karabiber ve kırmızıbi..

Kabak Musakka

Malzemeler 4-5 adet kabak1 adet soğan250 gr kıyma2-3 çorba kaşığı margarin (veya sıvıyağ)2 adet domates Yerince tuz ve maydanoz veya dereotu Kabak Musakka yemeğin..

Kabak Musakka

Malzemeler > 1 gr. taze kabak, > 500 gr. az yağlı kıyma, > 150 gr. Yeşil biber, > 3 adet kuru soğan, > 4 adet domates, > 1 yemek kaşığı salça, > 2 çay kaşığı yağ, > Az su. ..

Kabak Gretine

Malzemeler > 5 küçük boy kabak > 350 ml (1 2/5 su bardağı) beşamel sos > 60 g Parmesan veya kaşar peyniri rendesi HARCI İÇİN: > 300 g tavuk göğsü veya taze sebze (küçük parçalar halinde doğranmış) ..

KABAK BAYILIRSA

Malzemeler 5 orta boy kabak3 orta boy soğan7-8 diş sarımsak2 orta boy domates½ demet dereotu2 tatlı kaşığı şeker2 orta boy domates (kabakların üzerine dizmek için)½ çay bardağı sıvı yağ½ su bardagı sıvı yağ (..

Kabak Bayıldı

Malzemeler 4 adet kabak4 adet soğan4 adet domates4 adet sarımsakYarım demet maydanozYarım su bardağı zeytinyağı Tuz, karabiber Kabak Bayıldı yemeğinin hazırlanışı: ..

İşkembeli Nohut

Malzemeler rlık İçin > 300 gr işkembe (temizlenip, yıkanmış) > 1 soğan > 1 orta boy havuç > 1 demet maydonoz > 15 ml (1 çorba kaşığı) zeytinyağı > 2 diş sarmısak > 1/2 limonun suyu > 1/..

İMAMBAYILDI

Malzemeler 6 adet patlıcan2 adet 2 adet soğan1/3 su bardağı zeytinyağı 6 diş sarımsak2 adet domates 1/2 demet maydanoz tuz İMAMBAYILDI yemeğinin hazırlanışı: ..

İmam Bayıldı

Malzemeler > 5 adet patlıcan, > 5 adet domates, > 3 adet kuru soğan, > 2 baş kuru sarımsak, > 5 adet yeşilbiber, > 1 yemek kaşığı domates salçası, > 100 gr. çam fıstığı, > 1 kg...

İçbaklalı Enginar

Malzemeler > 4 adet enginar > 500 gr taze bakla > 1 adet orta boy soğan > 3 yemek kaşığı zeytinyağı > ½ limonsuyu > 1 yemek kaşığı tepeleme un > 1 yemek kaşığı tozşeker > Tuz > 1 t..

Ispanaklı Yumurta

Malzemeler 6 adet yumurta3 çorba kaşığı margarinYarım kilo ıspanak1 adet büyük boy soğan Tuz, karabiber Ispanaklı Yumurta yemeğinin hazırlanışı: ..

Ispanaklı Krep

Malzemeler > 1 kg. ıspanak > 250 gr. taze kaşar peyniri > 3 adet kesme şeker > Tuz, karabiber, Krep için; > 2 adet yumurta > 2 su bardağı un > 2 su bardağı süt > 2 çorba kaşığı ..

Ispanaklı Dip

Malzemeler > 1 baş sarmısak > 1 tatlı kaşığı zeytinyağı > 250 gr. donmuş ıspanak > 1/4 su bardağı yağsız süt > 250 gr. az yağlı krem peynir > Doğranmış domates (istenirse) > Acı biber sosu..

Ispanaklı Çılbır

Malzemeler > 750 g ıspanak (ayıklanıp, bol suda bir kaç kez yıkandıktan sonra süzülmüş) > 60 g (4 çorba k.) Sana > 1 1/2 çay k. tuz, taze çekilmiş > Karabiber > 5 yumurta > 1 1/4 litre (5..

Ispanak Mücveri

Malzemeler > 1 kg. ıspanak, > 1 adet pırasa, > Yarım demet maydanoz, > Yarım demet dereotu, > 3 adet yumurta, > 5 çorba kaşığı un, > Tuz, karabiber. ..

Ispanak Kapama

Malzemeler > 1/2 kg ıspanak > 3 yemek kaşığı fındık yağı > 1 ad. soğan > 3-5 diş sarımsak > 1 ad.domates > Tuz,karabiber > 1 paket çin pilavı > 1 yemek kaşığı tereyağ ..

Ispanak Frittata

Malzemeler 1 kg ispanak1 sogan300 g tavuk salami veya sosis1 Kirmizi biber veya domates biber, hint cevizi(muskat tuz 6 yumurta1 fincan kasar rendesi10 yemek kasigi yulaf ezmesi ..

Hindistan Usulü Mercimek

Malzemeler 300 gr yeşil mercimek2 adet büyük soğan3 adet domates1 demet maydanoz4 adet yumurtaYarım çay kaşığı köri, yenibahar, karabiber, tarçın, dövülmüş kakule, kek..

Havuçlu Kereviz Halkaları

Malzemeler 2 adet Kereviz2 adet Havuç1 adet Limon suyu2 adet Patates Tuz2 su bardağı Bezelye konservesi Havuçlu Kereviz Halkaları yemeğinin hazırlanışı: Önce yarım..

HAVUÇ PÜRESİ

Malzemeler 800 gr. körpe kum havucu1 bardak et suyu½ bardak et suyu½ bardak süt2 çorba kaşığı kaşar peyniri tuz HAVUÇ PÜRESİ yemeğinin hazırlanışı: Havuçların..

Havuç Mücveri

Malzemeler 1 kilo havuç3 adet yumurta5 çorba kaşığı unBir miktar tuz Karabiber Yoğurt Kızartmak için sıvı yağ Havuç Mücveri yemeğinin hazırlanışı: ..

Hafif Ateşte Pişmiş Bonfile Füme Patlıcan Püresi

Malzemeler > 350-400 gr bonfile > 2 adet defne yaprağı > 1 adet ufak beyaz soğan > 1 adet taze biberiye > 1 adet küçük domates > 5 ml zeytinyağı > 1 adet orta boy havuç > 1 adet ufak b..

Gurbet Aşı

Malzemeler > 4 adet havuç > 1 baş soğan > 1 tatlı kaşığı pul biber(üzerine serpmek için) > 1 tatlı kaşığı biber salçası > 1 tatlı kaşığı domates salçası > 1 çay kaşığı nar ekşisi > Yarım ..

Gratine Patates

Malzemeler Her biri yaklaşık 200 gr 4 adet patates 6 Çorba kaşığı Krema 1 Yumurta Sarısı Tereyağı 2 Çorba kaşığı Rendelenmiş Gravyer Peyniri 2 Çorba kaşığı Kıyılmış Maydanoz 2 Çorba kaşığı Kıyılmış Taze Soğan Kıyılmış..

Gelin Fasulyesi

Malzemeler Gelin Fasulyesi yemeğinin hazırlanışı: 1 Yemek Tabağı Dolusu Kurutulmuş Taze Fasulye 2 Çorba Kaşığı Margarin 2 Adet Soğan 200 gr Kuşbaşı Kuzu Eti 2 Ad..

Fransız Usulü Bezelye

Malzemeler > 500 g dondurulmuş bezelye > 5 marul yaprağı > 1 beyaz soğan > Kekik > 25 g (1/2 çorba kaşığı) tereyağı > Tuz > Karabiber Fransız Usulü B..

Firinda Kremalı Patates

Malzemeler 6-7 büyük patates2 paket krema tuzot veya tavuk bulyon1 dis sarimsak kasar rendesi Firinda Kremalı Patates yemeğinin hazırlanışı: Pa..

Firikli Acur Dolması

Malzemeler > 500 gr. yağlı kıyma, > 1 yemek kaşığı d. salçası, > 1 yemek kaşığı biber salçası, > 250 gr. bulgur, > 250 gr. firik, > 2 kg. acur, > 2 baş kuru soğan, > 1 baş sarım..

Fırında Yumurtalı Ispanak (4 Kişilik)

Malzemeler 500 gr Ispanak 4 Adet Yumurta 1 Adet Soğan 200 gr Pastırma veya 1 Çorba Kaşığı Çemen 250 gr Kıyma 1/2 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ Tuz, Karabiber ..

Fırında Taze Fasulye

Malzemeler > 3 yemek kaşığı margarin > 500 g taze fasulye > 2 adet kuru soğan > 3 adet domates > 300 g kıyma > 3 diş sarımsak > 1 tatlı kaşığı şeker > 1/2 demet dereotu > 1/2 demet..

Fırında Sebzeli Mücver

Malzemeler 1 havuç 1 patates 1 küçük kuru soğan 1 pırasa maydanoz 3-4 ıspanak ya da pazı 2 yumurta Beyaz Peynir (veya 2-3 kaşık yoğurt) kaşık un 2-3 kaşık Çok az kabartma tozu Tuz,..

Fırında Sebze

Malzemeler > 3 adet kabak > 3 adet patlıcan > 4 adet orta boy patates > 3 adet sivri biber > 400 gr.mantar > 3 adet domates > 1 küçük demet maydanoz > Kızartmak için sıvı yağ > 1 ..

Fırında Sebze

Malzemeler > 1 adet patlıcan, > 2 adet kabak, > 2 adet domates, > 2 adet patates, > 2 adet soğan, > 1 çorba kaşığı sıvıyağ, > 1 çay kaşığı sirke, > 1 çay kaşığı tuzÜzeri için: >..

Fırında Sebze

Malzemeler > 2 adet Kabak > 2 adet Soğan > 1 demet Maydanoz > 3 çorba kaşığı Tereyağı > 1 çorba kaşığı Kaşar Rendesi > 2 adet Havuç > 2 adet Patates > 4 diş Sarmısak > 2 ad..

Fırında Peynirli Kabak

Malzemeler 4 adet kabak150 gr beyaz peynir1 adet yumurta1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri2 yemek kaşığı zeytinyağıYarım demet dereotu Kırmızı pul biber tuz Fırın..

Fırında Mücver

Malzemeler 2 Adet Kabak 2 Çorba kaşığı Kaşar Peyniri 1 Adet Yumurta 2 Silme Çorba kaşığı Un 4-5 Dal Dereotu Tuz, Karabiber Fırında Mücver yemeğinin hazırlanışı: R..

Fırında Kıymalı Patates

Malzemeler > 5 iri patates > 125 ml (1/2 su bardağı) zeytinyağı > 250 g kıymadan hazırlanmış oturtma harcı > 5 küçizk domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkartıldıktan sonra yarıdan kesilmiş) · 5..

Fırında Kabak

Malzemeler 3 kabak 2 havuç 1 çorba k.tereyağı 2 diş sarımsak 1 tutam dereotu su 1 çorba k.un 2 su b.süt tuz,karabiber kaşar peynir rendesi Fırında Kabak y..

Fırında Kabak

Malzemeler > 3 adet Kabak > 1 su bardağı Un > 1 su bardağı Sıvıyağ > Tuz, Kırmızıbiber Fırında Kabak yemeğinin hazırlanışı: Kabakları halka ha..

Fırın Patlıcan

Malzemeler > 2 tane orta boy patlıcan > 200 ml zeytin yağı > 4 tutam ekmek kırıntısı > 3 diş sarımsak > 2 tutam ayıklanmış maydanoz > 300 gr dilimlenmiş patates > 300 gr dilimlenmiş sa..

Fırın Mücveri (2 Kişilik)

Malzemeler 2 adet kabak2 çorba kaşığı kaşar peyniri1 adet yumurta2 çorba kaşığı un4-5 dal dereotu1 çay kaşığı tuz,karabiber Fırın Mücveri (2 Kişilik) yemeğinin ..

Favalı Enginar

Malzemeler > 4 orta boy enginar > 1 su bardağı kuru bakla > 1,5 tatlı kaşığı tuz > 1 tatlı kaşığı şeker > 1 limon suyu > 1 orta boy soğan > 2 su bardağı su > Zeytinyağı > Dereotu ..

Favalı Enginar

Malzemeler > 4 orta boy enginar > 1 su bardağı kuru bakla > 1,5 tatlı kaşığı tuz > 1 tatlı kaşığı şeker > 1 limon suyu > 1 orta boy soğan > 2 su bardağı su > Zeytinyağı > Dereotu ..

Fava

Malzemeler > 250 g kuru bakla (1 gece önceden suda bekletilmiş) > 100 g (1 orta boy) soğan > 100 g (1 orta boy) havuç (kazınıp, iri küpler halinde doğranmış) > 150 g (1 orta boy) kereviz (kabuğu so..

Fasulyeli Kabak

Malzemeler > 3 adet kabak > 2 çorba kaşığı haşlanmış fasulye > 1 adet domates > 1 orta boy soğan > 1 çorba kaşığı sıvı yağ > Tuz, karabiber Fasulyeli Kabak..

FASULYE TURŞUSU KAVURMASI

Malzemeler 1 kaşık tereyağı2 tabak fasulye turşusu2 adet orta boy soğan1-2 kaşık sıvı yağ FASULYE TURŞUSU KAVURMASI yemeğinin hazırlanışı: Fasulye turşusu bol ..

Fasulye Piyazı

Malzemeler > 2 su bardağı Fasulye > 2 adet Domates > 2 adet Sivri Biber > 1 adet Soğan > 2 adet haşlanmış Yumurta > 1 çay bardağı Sirke > Yarım çay bardağı Zeytinyağ > Yarım lim..

FASULYE KIZARTMASI

Malzemelereler 1/2 kg. yeşil fasulye2 adet kuru soğan3 adet domates2 adet yumurta3 yemek kaşığı tereyağ Tuz, karabiber FASULYE KAVURMASI yemeğinin hazırlanışı: ..

FASULYE KAVURMASI

Malzemeler 1/2 kg. yeşil fasulye2 adet kuru soğan3 adet domates2 adet yumurta3 yemek kaşığı tereyağ Tuz, karabiber FASULYE KAVURMASI yemeğinin hazırlanışı: F..

Fasulye Bastısı

Malzemeler 1.5 kg. kuru fasulye1/2 kg . kuşbaşı kuzu eti100 gr. pastırma1 yemek kaşığı tereyağı2 baş soğan Kırmızıbiber, tuz Karabiber Fasulye Bastısı yemeğinin hazırlanı..

etli taze bakla

Malzemelereler 100 gr margarinyarım kilo dana kuşbaşı1 adet kuru soğan(küçük doğranmış)1 adet(büyük boy) domates(küçük doğranmış)1 su bardağı su4 büyük boy enginar1 çorba kaşığı kıyılmış dere otu2 çorba kaşığı un1 ade..

etli enginar

Malzemeler 100 gr margarinyarım kilo dana kuşbaşı1 adet kuru soğan(küçük doğranmış)1 adet(büyük boy) domates(küçük doğranmış)1 su bardağı su4 büyük boy enginar1 çorba kaşığı kıyılmış dere otu2 çorba kaşığı un1 adet li..

Etli Bamya

Malzemeler > 300 gr. kuşbaşı et, > 1/2 kg. bamya, > 2 baş kuru soğan, > 3 adet domates, > 2 adet yeşil biber, > 1 çay bardağı sıvı yağ, > Tuz ve 1 çay kaşığı limontuzu, > 1 yeme..

Elma Soslu Patates

Malzemeler 2 ADET PATATES1 ADET SOĞAN RENDESİ2 ADET EKŞİ ELMA1 ÇAY KAŞIĞI REZENE2 ADET YUMURTA4 ÇORBA KAŞIĞI UN1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI1 ÇAY KAŞIĞI TUZ1 ÇA..

Ekşili Pırasa (5 Kişilik)

Malzemeler 1 Kg Pırasa 4 Adet Soğan 4 Adet Domates ½ Su Bardağı Zeytinyağı ½ Demet Maydanoz 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Adet Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı Salça 1 Çay Bardağı Su Ekşili Pırasa..

Ekşili Patlıcan Dolması

Malzemeler > 300 gr kıyma > 7-8 adet kurutulmuş patlıcan > 1 adet büyük kuru soğan, > 1 çorba kaşığı biber salçası, > 2 çorba kaşığı tereyağ, > 1 su bardağı pirinç, > 2 adet domates, > ..

Domates Tavası

Malzemeler > 500 gr. iri bıçak kıyması, > 2,5 kg. domates, > 2 tane patlıcan (isteğe bağlı), > 100 gr. Yeşil biber, > 3 büyük soğan, > 1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe göre), > T..

Domates Tavası

Malzemeler 200 gr . kıyma1 kg domates6-7 adet sivri biber7-8 diş sarımsak2 adet soğan1 yemek kaşığı salça (olmayabilir) tuz, karabiber, pulbiber, sıvıyağ Domates Tavası yemeğin..

Doleme

Malzemeler > 1 kg kabak > 4 çorba kaşığı tereyağı > 1 çorba kaşığı domates salçası > 1 çorba kaşığı biber salçası > Nane, kekik, kırmızı pulbiber > 1 tutam tozşeker > Tuz > Köfte malze..

Çerkes Barbunyası

Malzemeler > 1 kg barbunya > 1/2 su bardagi zeytinyagi > 2 adet sogan > 1,5 su bardagi su > 3 adet domates > 200 gr ceviz > 2 dilim bayat ekmek içi > 3 dis sarmisak > 1 fincan süt ..

But Dolması

Malzemeler > 12 Adet But Sarma > 4 Diş sarımsak 200 gr ceviz içi > Yarım demet maydanoz > 2 Çay kaşığı zeytinyağı Tuz But Dolması yemeğinin hazırlanışı: ..

Bulgurlu Pazı sarması

Malzemeler > 2 demet pazı > 400 gr. dolmalık kıyma > 1 çay bardağı bulgur > 1 çorba kaşığı domates püresi > 2 adet orta boy kuru soğan > 1 tatlı kaşığı nane > Tuz, karabiber > 2..

Bulgurlu Kabak Dolması

Malzemeler > 12 adet taze dolmalık kabak, > 1 baş orta boy kuru soğan, > 100 gr. kıyma, > 1 baş kuru sarımsak, > 1 tatlı kaşığı karabiber, > 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, > 1 yemek k..

Buharda Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler > 1 kg dolmalık yeşil biber > 2 su bardağı pirinç > 2 su bardağı su > 2 adet büyük soğan > 1 çay bardağı zeytinyağı > Yarım çay bardağı kuru üzüm > Yarım çay bardağı dolmalık fı..

Buharda Türlü (4 Kişilik)

Malzemeler 2 adet kabak 15 adet taze fasulye 10 adet mantar 2 adet patates 2 adet domates 4 adet sivri biber 3 dişsarmısak 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Buharda Türlü (4..

Buharda Türlü

Malzemeler 2 adet kabak 2 adet havuç 15 adet taze fasulye 10 adet mantar 2 adet domates 2 adet patates 4 adet sivri biber 1 adet soğan 3 dişsarmısak 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber ..

Buharda Sebze Karışımı

Malzemeler > 1 çorba kaşığı (15 ml) sıvı yağ veya zeytinyağı > 1 orta boy soğan (doğranmış) > 250 g konserve soyulmuş domates > 1 patlıcan (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış) > 2 adet kabak (di..

börülce piyazı

Malzemeler 1 su bardağı börülce 1 büyük baş soğan Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı sirke Yeteri kadar tuz, pulbiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı börülce piyazı yemeğinin hazırlanış..

Borani (6 Kişilik)

Malzemeler 1 Kg Ispanak 3 Çorba Kaşığı Un 2 Çay Bardağı Süt 1/2 Çay Bardağı Su Tuz 1 Çorba Kaşığı Salça 1 çorba kaşıgı tereyag yogurt ve sarımsak Borani (6 Kişilik) yemeğinin hazır..

Boranı

Malzemeler > 500 gr. pancar (zılk-pazı), > 1 baş orta boy kuru soğan, > 200 gr. yağsız kıyma, > 100 gr. lolaz, > 1 yemek kaşığı domates salçası, > 1 yemek kaşığı margarin, > Yeterinc..

Biberiyeli Firin patates

Malzemeler Patates (mümkün oldugu kadar ufak ve ayni boyda) Biberiye (taze veya kuru)3-4 dis Sarimsak3-4 kasik sivi yag tuz tavuk baharati karabiber Biberiyeli Firin patates ye..

Biber Sote

Malzemeler > 500 gr. sivribiber > 4 adet domates > 2-3 diş sarımsak > 3 çorba kaşığı zeytinyağ > Tuz. Biber Sote yemeğinin hazırlanışı: S..

Biber Dolması

Malzemeler • 1 kg. dolmalık yeşil biber • 1/2 kg. kıyma • 1/2 çay bardağı pirinç • 1 büyük baş soğan • 2 domates • 125 gr. tereyağı (margarin) veya sıvıyağ • ..

Beşamelli Kıymalı Enginar

Malzemeler > 5 adet Enginar > 300 gram Kıyma > 1 adet Soğan > 2 diş Sarmısak > 2 çorba kaşığı kıyılmış Maydanoz > Tuz, Karabiber, > Kırmızıbiber, Kimyon Sosu için; > 2 çorba kaş..

Beşamel Soslu Enginar

Malzemeler 8 adet Enginar1 su bardağı Süt1 çorba kaşığı Un75 gr Margarin1 adet Limon suyu50 gr Kaşar125 gr Çiğ krema Tuz Karabiber Beşamel Soslu Enginar yemeğinin hazırlanışı: ..

Beli Kırık

Malzemeler > 4 adet orta boy patlıcan > 300 gr köftelik kıyma > 1 adet soğan > 2 adet orta boy domates rendesi > 3-4 adet sivri biber > 1 çorba kaşığı domates salçası > 1 su bardağı su >..

Barbunyalı Kapuska

Malzemeler > 1 adet küçük Lahana > 1 su bardağı Barbunya > 100 gr. Kıyma > 1 adet Soğan > 1 çorba kaşığı Biber Salçası > 1 çorba kaşığı Margarin > Yeterince Sıcak Su > 1 tatlı k..

Barbunyalı Dip

Malzemeler > 450 gr. haşlanmış barbunya > 1/2 su bardağı salsa sosu > 2 ad. kırmızı biber > 2 ad. yeşil biber > 1/2 su bardağı süzme yoğurt > 1 diş sarmısak > 1 su bardağı doğranmış domate..

Balkabağı Güveci

Malzemeler > 1 adet ufak balkabağı > 1 adet kereviz > 1 adet pırasa > 2 diş sarımsak > 6-7 adet arpacık soğanı > 4 adet domates > Yarım limon suyu(sebzelerle beraber kullanılacak) > 1 ..

Balıklı Sebze

Malzemeler 100 gr Somon balığıyarım su bardağı Ameriken pirinci1 adet Bostan patlıcanı1 adet Kabak50 gr Kaşar Sıvıyağ Tuz Karabiber Kırmızıbiber Balıklı Sebze yemeğinin hazırlanışı..

Bakla Yemeği

Malzemeler > 500 gr. bakla, > 300 gr. taze sarımsak, > 300 gr. kuşbaşı doğranmış et, > 1 yemek kaşığı biber salçası, > 1 yemek kaşığı domates salçası, > 2 lt. sıcak su, > Tuz, 1 finc..

Baharatlı Patates

Malzemeler > 2 tatlı kaşığı zeytinyağı > 2 tatlı kaşığı balsamik sirke > 1 yemek kaşığı rende parmesan > 1 yemek kaşığı galeta unu > 2 ad. orta boy patates > 1 çay kaşığı tuzot > 1/2 çay k..

Bademli Karnibahar

Malzemeler 1 Karnibahar Peynirli besamel sos badem Bademli Karnibahar yemeğinin hazırlanışı: Karnibahar haslandi.Peynirli besamel sos hazirlanır. Bir firina day..

Ayvalı Kereviz

Malzemeler 3 adet ayva1kg. kereviz3-4 adet havuçyarım çay bardağı limonyarım çay bardağı pekmez2 tatlı kşaığı un1 çay bardağı zeytinyağı ve ya ayçiçek yağı1 bardak su3 diş sarmısakorta boy 1 adet soğanyeterince tuz tu..

Ayçiçek Yağlı Bakla

Malzemeler 1 kilo Bakla1adet Soğan1 demet Dere otu1 çorba kaşığı Un1 limon Limon1 çorba kaşığı Toz şekeryarım su bardağı Ayçiçek yağı Tuz Ayçiçek Yağlı Bakla yemeğinin hazırlanışı:..

Amerikan Usulü Pirinçli Güveç (2 Kişilik)

Malzemeler 1 su bardağı amerikan pirinci3 çorba kaşığı soya yağı350 gr salam200 gr sosis1 adet soğan1 diş sarmısak1 adet salçalık kırmızı biber200 gr domates2 su bardağı tavuk suyu12 adet siyah zeytin 1 ..

Amerikan Usulü Pirinçli Güveç

Malzemeler 1 Su Bardağı Amerikan Pirinci 3 Çorba Kaşığı Soya Yağı 350 gr Salam 200 gr Sosis 1 Soğan 1 Diş Sarımsak 1 Salçalık Kırmızı Biber 200 gr Domates 2 Su Bardağı Tavuk Suyu 12 Siyah Zeytin 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Ça..

Doldurulmuş Kabak (4 Kişilik)

Malzemeler 4 adet 150 gramlık kabak 75 gr soğan 1-2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı değişik baharat 225 gr doğranmış domates 275 gr pirinç 50 gr jambon 75 gr çedar peyniri 50 gr kuru ekmek ufağı D..

Ballı Sebze (4 Kişilik

Malzemeler 4 adet şalgam 4 adet havuç 1 adet soğan 3 çorba kaşığı bal 100 gr. tereyağı 1 adet defne yaprağı Tuz, karabiber 4 adet bonfile Ballı Sebze (4 Kişilik yemeğinin hazırlan..

Boranı

Malzemeler > 500 gr. pancar (zılk-pazı), > 1 baş orta boy kuru soğan, > 200 gr. yağsız kıyma, > 100 gr. lolaz, > 1 yemek kaşığı domates salçası, > 1 yemek kaşığı margarin, > Yeterinc..

Biberiyeli Firin patates

Malzemeler Patates (mümkün oldugu kadar ufak ve ayni boyda) Biberiye (taze veya kuru)3-4 dis Sarimsak3-4 kasik sivi yag tuz tavuk baharati karabiber Biberiyeli Firin patates ye..

Biber Sote

Malzemeler > 500 gr. sivribiber > 4 adet domates > 2-3 diş sarımsak > 3 çorba kaşığı zeytinyağ > Tuz. Biber Sote yemeğinin hazırlanışı: S..

Biber Dolması

Malzemeler • 1 kg. dolmalık yeşil biber • 1/2 kg. kıyma • 1/2 çay bardağı pirinç • 1 büyük baş soğan • 2 domates • 125 gr. tereyağı (margarin) veya sıvıyağ • ..

Beşamelli Kıymalı Enginar

Malzemeler > 5 adet Enginar > 300 gram Kıyma > 1 adet Soğan > 2 diş Sarmısak > 2 çorba kaşığı kıyılmış Maydanoz > Tuz, Karabiber, > Kırmızıbiber, Kimyon Sosu için; > 2 çorba kaş..

Beşamel Soslu Enginar

Malzemeler 8 adet Enginar1 su bardağı Süt1 çorba kaşığı Un75 gr Margarin1 adet Limon suyu50 gr Kaşar125 gr Çiğ krema Tuz Karabiber Beşamel Soslu Enginar yemeğinin hazırlanışı: ..

Beli Kırık

Malzemeler > 4 adet orta boy patlıcan > 300 gr köftelik kıyma > 1 adet soğan > 2 adet orta boy domates rendesi > 3-4 adet sivri biber > 1 çorba kaşığı domates salçası > 1 su bardağı su >..

Barbunyalı Kapuska

Malzemeler > 1 adet küçük Lahana > 1 su bardağı Barbunya > 100 gr. Kıyma > 1 adet Soğan > 1 çorba kaşığı Biber Salçası > 1 çorba kaşığı Margarin > Yeterince Sıcak Su > 1 tatlı k..

Barbunyalı Dip

Malzemeler > 450 gr. haşlanmış barbunya > 1/2 su bardağı salsa sosu > 2 ad. kırmızı biber > 2 ad. yeşil biber > 1/2 su bardağı süzme yoğurt > 1 diş sarmısak > 1 su bardağı doğranmış domate..

Balkabağı Güveci

Malzemeler > 1 adet ufak balkabağı > 1 adet kereviz > 1 adet pırasa > 2 diş sarımsak > 6-7 adet arpacık soğanı > 4 adet domates > Yarım limon suyu(sebzelerle beraber kullanılacak) > 1 ..

Balıklı Sebze

Malzemeler 100 gr Somon balığıyarım su bardağı Ameriken pirinci1 adet Bostan patlıcanı1 adet Kabak50 gr Kaşar Sıvıyağ Tuz Karabiber Kırmızıbiber Balıklı Sebze yemeğinin hazırlanışı..

Bakla Yemeği

Malzemeler > 500 gr. bakla, > 300 gr. taze sarımsak, > 300 gr. kuşbaşı doğranmış et, > 1 yemek kaşığı biber salçası, > 1 yemek kaşığı domates salçası, > 2 lt. sıcak su, > Tuz, 1 finc..

Baharatlı Patates

Malzemeler > 2 tatlı kaşığı zeytinyağı > 2 tatlı kaşığı balsamik sirke > 1 yemek kaşığı rende parmesan > 1 yemek kaşığı galeta unu > 2 ad. orta boy patates > 1 çay kaşığı tuzot > 1/2 çay k..

Bademli Karnibahar

Malzemeler 1 Karnibahar Peynirli besamel sos badem Bademli Karnibahar yemeğinin hazırlanışı: Karnibahar haslandi.Peynirli besamel sos hazirlanır. Bir firina day..

Ayvalı Kereviz

Malzemeler 3 adet ayva1kg. kereviz3-4 adet havuçyarım çay bardağı limonyarım çay bardağı pekmez2 tatlı kşaığı un1 çay bardağı zeytinyağı ve ya ayçiçek yağı1 bardak su3 diş sarmısakorta boy 1 adet soğanyeterince tuz tu..

Ayçiçek Yağlı Bakla

Malzemeler 1 kilo Bakla1adet Soğan1 demet Dere otu1 çorba kaşığı Un1 limon Limon1 çorba kaşığı Toz şekeryarım su bardağı Ayçiçek yağı Tuz Ayçiçek Yağlı Bakla yemeğinin hazırlanışı:..

Amerikan Usulü Pirinçli Güveç (2 Kişilik)

Malzemeler 1 su bardağı amerikan pirinci3 çorba kaşığı soya yağı350 gr salam200 gr sosis1 adet soğan1 diş sarmısak1 adet salçalık kırmızı biber200 gr domates2 su bardağı tavuk suyu12 adet siyah zeytin 1 ..

Amerikan Usulü Pirinçli Güveç

Malzemeler 1 Su Bardağı Amerikan Pirinci 3 Çorba Kaşığı Soya Yağı 350 gr Salam 200 gr Sosis 1 Soğan 1 Diş Sarımsak 1 Salçalık Kırmızı Biber 200 gr Domates 2 Su Bardağı Tavuk Suyu 12 Siyah Zeytin 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Ça..

Doldurulmuş Kabak (4 Kişilik)

Malzemeler 4 adet 150 gramlık kabak 75 gr soğan 1-2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı değişik baharat 225 gr doğranmış domates 275 gr pirinç 50 gr jambon 75 gr çedar peyniri 50 gr kuru ekmek ufağı D..

Ballı Sebze (4 Kişilik

Malzemeler 4 adet şalgam 4 adet havuç 1 adet soğan 3 çorba kaşığı bal 100 gr. tereyağı 1 adet defne yaprağı Tuz, karabiber 4 adet bonfile Ballı Sebze (4 Kişilik yemeğinin hazırlan..

Biberiye Soslu Pirzola

Malzemeler > ½ kg Pirzola > 2 adet kuru soğan > 2 yemek kaşığı margarin > 1 çay kaşığı kimyon > 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber > 2 yemek kaşığı sirke > 1 yemek kaşığı biberiye > 2 ad..

Beyran

Malzemeler 1 kg kemıklı gerdankırmızı bıbertuz karabıber10 dıs sarımsaklımon Beyran yemeğinin hazırlanışı: Kemıklı etı duduklude ıyıce lıme lıme olana dek pısırın..

Beyran

Malzemeler > 1 kg. kemikli gerdan, > 300 gr. pirinç > 100 gr. yaprak biber, > 100 gr. tuz, > 50 gr. karabiber, > 10 diş sarımsak, > 100 gr. beden yağı (iç yağı). ..

Beğendili Kuzu Sahan Pirzolası

Malzemeler > 75 gr. tereyağ > 100 gr. soğan (piyaz doğranmış) > 200 gram domates > 5 adet sivri biber > Tuz, karabiber, kekik > 500 ml. sıcak su > 15 adet kuzu pirzolası Malzemeler ..

Beef Stroganoff

Malzemeler > 800 g dana biftek veya bonfile > 1 küçük soğan > 3 çorba kaşığı sıvı yağ > 500 g mantar > Yarım limonun suyu > 1 Tatlı kaşığı toz şeker > 250 ml sıvı krema > 1 Tatlı kaşığ..

Banduma

Malzemeler 35 cm çapında 4 ev yufkası2 tavuk göğüs eti1 kâse tavuk suyuDövülmüş ceviz içi Banduma yemeğinin hazırlanışı: Tavuk etini haşlayıp suyunu ayırın.Tavuk e..

Baharatlı Bonfile

Malzemeler > 500 gr bonfile > 4 yemek kaşığı sıvı yağ > 1 adet kuru soğan > 3 diş sarımsak > 2 adet domates > 2 su bardağı et suyu > 1 tatlı kaşığı zerdeçal > 1 tatlı kaşığı biberiye &..

Bademli Üzümlü Biftek

Malzemeler > 8 adet dana bifteği > 2 yemek kaşığı kabukları soyulup kıyılmış badem > 2 yemek kaşığı kuru üzüm > 4 yemek kaşığı tereyağ > 4 yemek kaşığı rende kaşar peyniri > Tuz, karabiber ..

Bademli Dana Bonfile

Malzemeler > 75 g (5 çorba k.) margarin > 1/2 su bardağı kabuğu soyulmuş badem içi > 5 adet arpacık soğanı > 3 diş sarmısak > 750 g temizlenmiş bütün dana bonfilesi > Tuz, taze çekilmiş karabi..

Arpa Şehriyeli Et Yahnisi

Malzemeler 2 çorba kasığı margarin 2 su bardağı arpa şehriye 2 çorba kasığı kuşbaşı et 2 adet biber 10 adet arpacık soğan 2 adet domates 2 su bardağı su 1 adet defne yaprağı Kimyon, karabiber Tuz ..

Arnavut Ciğeri

Malzemeler 2 bas sogan 1 koyun karacigeri 1/2 su baradagi un 1/2 demet maydanoz 1.5 çorba kasigi kirmizi biber 1 bardak zeytinyag (ya da misirözü yag) tuz ..

Antep Usülü Yoğurtlu Patates

Malzemeler 1 kg suzme yogurt.1 kg kusbasılık et.2 bardak ıslanmıs nohut.4 adet patates.haspır (haspır kırmızı renkde bır baharattır.yalnızca bu yemege konur.tum aktarlarda ve baharatcılarda bulunur) ..

Antep Lahmacunu

Malzemeler 1 kg az yaglı kıyma1 bucuk kg domates200 gr dolmalık yesıl bıber100 gr sarımsak1 yemek kasıgı bıber salcasıkarabıber tuz Antep Lahmacunu yemeğinin hazırlanışı: ..

Analı Kızlı Köfte

Malzemeler 1 KİLO BULGUR1 KİLO KIYMA4 ADET KURU SOĞAN1 DEMET MAYDANOZ 1 TATLI KAŞIĞI KİMYON1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER1 TATLI KAŞIĞI TUZ1 BARDAK SIVIYAĞ A..

altı ezmeli kıyma kebabı

Malzemeler 500 gr az yaglı kıyma 10 domates karabıber tuz altı ezmeli kıyma kebabı yemeğinin hazırlanışı: kıymayı tuz ve karabıberle ıyıce yogur.etlerı sıslere ge..

Alinazik (Gaziantep)

Malzemeler 1 kg sogurmelık patlıcan yarım kg az yaglı kıyma toz kırmızı bıberzeytınyagı suzme yogurt Alinazik (Gaziantep) yemeğinin hazırlanışı: Patlıcanlar..

Alinazik

Malzemeler 200 gr yarım yağlı kıyma2 adet patlıcan250 gr süzme yoğurt1 adet yeşilbiber7-8 dal maydanoz100 gr tereyağı1 çay kaşığı kırmızıbiber Alinazik yemeğinin hazırla..

Ali Nazik

Malzemeler 1 KİLO PATLICAN YARIM KİLO KUZU KIYMA10 ADET YEŞİL BİBER3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI2 YEMEK KAŞIĞI TOZ KIRMIZI BİBER1 KASE SARIMSAKLI YOĞURT Ali Nazik yemeğinin hazırlan..

Ali Nazik

Malzemeler 250 gr yarım yağlı kıyma 2 adet patlıcan 300 gr süzme yoğurt 1 adet yeşilbiber 7-8 dal maydanoz 100 gr tereyağı 1 çay kaşığı kırmızıbiber Ali Nazik yem..

Meshur adana kebabı tarifi

Adana Kebabı tarifi için Malzemeler : ? 1kg Yağsız dana bonfile ? 100gr Kuyruk yağı ? 100gr Kuzu boşluğu ? Karabiber ? İsot ? Tuz ? 2 adet Soğan ? 1 adet Maydonoz Adana Kebabı yemeğinin hazırlanışı: Dana bonfile,kuruk yağı,kuzu b..

Gazi antep usulü dolma tarifi

Antep Usulü Dolma tarifi için Malzemeler : * 25 adet kurutulmuş * patlıcan (dolmalık), * 15 adet kurutulmuş biber (dolmalık), * 4-5 adet kuru soğan, &nb..

Ev baklavası tarifi

Ev baklavası hemen hepimizin hayır diyemeyeceği, klasik ve başı çeken tatlılarımızdan. Günümüz şartlarında yanınızda maharetli bir anneniz veya nazı geçen yakınınız yoksa güzel bir ev baklavası bulup tadına varabilmek samanlıkta ..

Kırmızı şarap nasıl ne şekilde içilir ?

Kırmızı şaraplar içilmeden yarım saat öncesinden açılır ve havalandırılırsa nefes almaya başlar ve aroması daha belirgin hale gelir. Kadeh seçimi Kırmızı şaraplar ağırlıklı olarak büyük ve balon bardaklarda içil..

Şarapı nasıl tadında saklarız

Şaraplar üretim şekli kadar saklama koşullarına göre de farklılıklar gösterir.Çok iyi bir bağda yetiştirilmiş şaraba en uygun üzümden yapılan bir şarap eğer saklama/şişelenme koşullarına uyulmadıysa aromasından çok şey kaybeder. ..

Sahte olan rakılar nasıl anlaşılır ?

Sahte rakı yapımında, ucuz olduğu için, etil alkol yerine metil alkol kullanılıyor. Bu da rakı zehirlenmesine yol açıyor.Kolonya kaynaklı zehirlenmelerde de sık rastlanan bu durum ne yazık ki çoğu zaman ölümle sonuçlanıyor. &n..

Elma kestikten sonra neden kararır

Nefis mi nefis meyve tabaklarındaki en çirkin görüntü kuşkusuz kararmış elmalardır. Ev kadınlarının bu “korkulu rüyası”nın aslında basit bir nedeni var; hava. Elmanın içeriğinde bulunan tanik asit oksijen il..

Hindi dolma yapılışı

Pişirme Süresi : 2,5 Saat Malzemeler : 1 adet hindi, 1 çay bardağı sıvı yağ, 5-6 diş sarımsak, 3-4 adet soğan, 2 adet limon, 2 adet kesme şeker, 1 çorba kaşığı salça, tuz, karabiber, kekik. Yapılışı :Temizlenmiş hindiyi yıkayıp i..

Yemek hazırlarken hanımların işine yarıycak bilgiler

Püf Noktası Denebilecek, Hanımların İşine Çok Yarayacak Bilgiler. * Makarnanızın çok daha lezzetli ve hafif olması için, haşlarken tencerenizin içine biraz süt katın, farkı hemen anlayacaksınız. * Uzun zaman saklayaca..

Yemek Yaparken Pratik Çözümler

Püf Noktası Denebilecek, Hanımların İşine Çok Yarayacak Bilgiler. * Makarnanızın çok daha lezzetli ve hafif olması için, haşlarken tencerenizin içine biraz süt katın, farkı hemen anlayacaksınız. * Uzun zaman saklayacağını..

Yemek hazırlamanın 25 püf Noktaları

Daha düşük yaş ve kalori miktarlary için mutfakta sağlıklı beslenme ilkelerini gözetiyorsanız hazırlanan 25 öneriye mutlaka göz atın. Ne yemek pişiricem? bir dert.Ev hanımı iseniz her gün ne yemek pişireceğinizi düşünmekten sıkı..

Rahatlamak için 4 Kokteyl

Yazın sıcak günlerine inat, serin anlar yaşamak isteyenler için mevsim meyvelerinden rahatlıkla hazırlanabilecek birbirinden lezzetli kokteyller… Kahveli frozen Malzemeler: 5 cl espresso, 20 cl süt, 4 tatlı kaşığı..