Malzemeler
> 1 kg. ıspanak,
> 1 adet pırasa,
> Yarım demet maydanoz,
> Yarım demet dereotu,
> 3 adet yumurta,
> 5 çorba kaşığı un,
> Tuz, karabiber.
Ispanak Mücveri yemeğinin hazırlanışı:
Bütün sebzeleri irice doğrayın. Başka bir kapta unu ve yumurtayı çırpın.Bu karışıma doğradığınız sebzeleri ve baharatları ilave edin.Yağsız teflon tavada yumurtalı karışıma batırılmış sebzeleri kızartın.Her iki yanı birden kızarınca servis yapın.