Malzemeler
> Farfalle 350 g
> Küçük soğan 1 adet
> Zeytinyağı 3 yemek kaşığı
> Sarmısak 2 diş
> Defne 1 yaprak
> Havuç 1 adet
> Kıyılmış maydanoz 1 yemek kaşığı
> Mercimek 100 g
> Temizlenmiş karides 250 g
Karidesli ve Mercimekli Farfalle yemeğinin hazırlanışı:
Mercimeği suda en az 6 saat bırakınız, daha sonra tuzlu suda kıyılmış soğan ve havuç ile kaynatınız. Karidesi de sarımsak ve defne yaprağıyla beraber tuzlu suda kaynatınız.

Mercimeği ve karidesi süzünüz. Sonrasında ısıtılmış bir tavaya 2 yemek kaşığı yağla birlikte koyunuz. Tuz, biber ve maydanozla birlikte çeşnilendiriniz.

Farfalle yi bol tuzlu suda pişiriniz, süzünüz ve sosla karıştırınız.